Prenota la vacanza
Südtirol
stafler-eisacktalerkost

Cucina stellata a Vipiteno Racines

Cuochi stellati dall'Alto Adige

I ristoranti di Vipiteno, Racines e Colle Isarco vi sorprendono con specialità regionali e di alta qualità, piatti mediterranei fantasiosi e innovativi. Alcuni sono rinomati e inseriti nelle piú prestigiose guide gastronomiche. Il ristorante gourmet del Romantik Hotel Stafler ha ricevuto 2 stelle Michelin grazie al suo chef Peter Girtler. Oltre allo chef stellato molti altri ristoranti gourmet vi deliziano con le loro creazioni e arricchiscono la scelta culinaria. Lasciatevi stupire da nuove idee, da ricette tradizionali, da ricette con tocco orientale o dalle antiche ricette in parte dimenticate e vivete l'esperienza del gusto.
Cucina stellata a Vipiteno
Peter Girtler
Peter Girtler raccolse le sue esperienze in luoghi prestigiosi come l'Hotel Castel Tirolo, il Parkhotel Laurin, l'Alpenkönig Hotel Seefeld e, soprattutto, dal grande chef Heinz Winkler di Aschau. Da allora, ha ricevuto numerosi presi: due stelle Michelin, 3 cappelli Gault Millau per il ristorante gourmet Einhorn, 2 cappelli Gault Millau per il Ristorante Stafler, 4 posate dalla Aral Schlemmeratlas, è stato nominato chef dell’anno 2016 dalla guida tedesca "Der grosse Restaurant & Hotel Guide”. Non siete ancora convinti? Allora provate voi stessi la cucina di uno dei migliori ristoranti di Vipiteno in Alto Adige.
gourmetstube-einhorn-5
Il miglior elogio: gli occhi felici dei miei ospiti.
Burkhard Bacher
kleineflamme-2
Il Pretzhof
Quello che il maso produce, viene portato in tavola
Karl e Ulli Mair del Pretzhof hanno costruito una locanda molto speciale. Al Pretzhof a Tulve arrivano in tavola i prodotti direttamente della fattoria. I due sono in gran parte autosufficienti nel provvedere ai propri ospiti.
Quello che non proviene dal maso, lo ricevono da aziende limitrofe. Anche la carne viene lavorata al maso e le brevi distanze si sentono nel gusto.
Questo funziona ancora nell'era usa e getta. Scoprite di persona come funziona.


Consigli
Dormire bene presso i nostri hotel e appartamenti
Ricerca Alloggi
Prenota la tua vacanza
Arrivo
Partenza
Area vacanze
internet-1person-lying-on-bed-inside-a-homerestaurantbusinesswifi-connection-signal-symbolmilkglutendog-seatingparking-signdisabled-person-signal-of-black-squarelotussaunaholidayssignssunflowerstaraddadobe-reader-symbolarrows-1arrowsattachmentbagbars-1barsbloggerbrightnesschaincheckcomputercrossdatabasedaysdirectiondropboxerrorfacebookfile-1fileflickrfoldergoogle-plushomeinstagraminterface-1interfaceinternetlayerslikelinelinkedinlistlocationlockluxurymark-1markmessagemultimedia-1multimedia-2multimedianetworkpdfpencilpicasapicturepinterestplaceholder-1placeholder-2placeholderplay-button-1play-buttonplaypluspresentrsssearch-1searchsettingsshapes-1shapesshare-1shareskypestar-2substractsuccesssymboltechnology-1technologytime-1timetooltwitteruservimeoxingyoutubeshapes-2superior