Rustikální lyžařské chaty jistě patří k hlavním důvodům, proč zde strávit dovolenou. Majitelé se spoléhají na harmonický design a splynutí s okolní přírodou. Místní produkty a ručně vyráběné speciality tvoří hlavní část jídelních lístků. Sladkosti jako je trhanec (Kaiserschmarrn) a jablečný závin, vynikající domácí steaky, žebírka, jehněčí nebo středomořské speciality, stejně jako jemné těstoviny a pokrmy z rýže přinášejí nezapomenutelné chuťové prožitky.

Tři kulinářská zastaveníčka ve Sterzing-Ratschings/Vipiteno-Racines

Jižnímu Tyrolsku vévodí především rekreační lyžování. Naleznete zde nejen perfektně upravené svahy, ale také kulinářské speciality, které nasadí zábavě na sjezdovce korunu. Čeká vás pohodové lyžování s úchvatnými zastaveníčky. A upřímně řečeno: tou nejlepší věcí na lyžování je bylinný aperitiv na začátku, který je následován sýrovým knedlíkem (Kasknödel), završen steakem z vysokého roštěnce a zakončen sladkou tečkou v podobě trhance.
V těchto třech lyžařských chatách se vaše chuťové buňky nebudou nikdy nudit!