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Südtirol
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Traumhafte Almschlösser in Sterzing-Ratschings

Sanft ansteigende Wanderwege und urige Almhütten

Erleben Sie die Natur mit allen Sinnen, genießen Sie Südtiroler Kulinarik und erfahren Sie Wissenswertes über den Alpenraum entlang der Almschlösser in Stezing-Ratschings. Auf leichten bis sanft ansteigenden Wanderwegen geht es hinein in die urige Almwelt der ersten Südtiroler Ferienregion. Besonders beliebt sind der Ratschinger Almenweg, der Dolomieuweg über die Valleming Almen und die zahlreichen Wasserkraftorte.
Almgenuss
Herzhaftes von den Bergwiesen
Die 60 Almen und Berghütten zaubern köstliche Gerichte aus nachhaltiger und eigener Erzeugung am Berg. Die Speisekarten reichen von einfacher Brettljause mit herrlich selbstgemachtem Rohmilchkäse bis hin zu delikaten Südtiroler Spezialitäten wie Knödelgerichte, Schlutzkrapfen oder Bauerngröstl. Besonders empfehlenswert ist der heimische, bestens gereifte Graukäse. Und natürlich auch die frische Milch, deren Geschmack geprägt ist von den Gräsern der saftig grünen Almwiesen.
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