Das Jaufental bietet in Ruhe und Natur pur. Südwestlich von Sterzing in Ratschings gelegen, ist es ein leicht erreichbares und zentral gelegenes Tal für den Urlaub. Zwischen Zinseler und Jaufenspitz setzen die Unterkünfte auf die Gaben von Mutter Erde. Ausgedehnte Wanderungen inmitten der beeindruckenden Sarntaler Alpen bieten sich zahlreiche Wanderungen in allen Schwierigkeitsgraden. Und bei den ruhig gelegenen und nicht überlaufenen Almen lassen sich die eigens hergestellten Produkte am besten genießen.